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Bestell-Nr.: 89140
Seiten : 884
Preis: 58,95 €

Leitfaden Ernährungsmedizin

von Koula-Jenik, Heide / Kraft, Matthias / Miko, Michael u.a. 

Kurzbeschreibung:

Ernährungsmedizin kompakt und konkret für Mediziner, Diätassistenten und Ökotrophologen:
Grundlagen der Ernährungsphysiologie und Lebensmittelkunde
Darstellung der Ernährungs- und Diätformen mit Bewertung aus ernährungswissenschaftlicher Sicht
Ernährung in bestimmten Lebenssituationen (z.B. Schwangerschaft, ältere Patienten)
ausführlicher Praxisteil zu Diagnostik und Therapie der ernährungsabhängigen und ernährungsbedingten Krankheiten sowie Tipps für Patienten
Grundlagen und Durchführung der künstlichen Ernährung
Anhang mit Tabellarien